Ночные рынки Тайваня
Тайвань по праву считается "Азиатским экономическим чудом”. Именно этот статус определяет специфику жизненного уклада островитян. До недавнего времени тайванцы не знали что такое отпуск. Хотя до сих пор для многих отпуска заменяют лишь праздничные дни. Самыми продолжительными, конечно же, является Китайский Новый год (в некоторых фирмах празднование продолжается до двух недель). Мест для отдыха соответсвенно мало. Это могут быть крытые бассейны для ловли креветок, бары караоке. Но все же, место, где большинство тайванцев предпочитают отдыхать после сложного трудового дня, это ночные рынки.
Самое важное отличие этих рынков от подобных мест в других странах заключается в том, что люди приезжают сюда не только для того, чтобы что то приобрести, но и для того, чтобы покушать и отдохнуть. Примерно треть каждого рынка занята различными кафе, предлагающими попробовать блюда национальной кухни. На ночных рынках присутствуют передвижные ларьки с едой, кафе, или просто участки, заставленные столиками и стульчиками с передвижной кухней.
Другая отличительная черта подобных рынков заключается в том, что они регулярно "кочуют” по городу. Аренда земли на Тайване очень дорогая, поэтому рынки используют любой клочок пустой земли, образовавшийся в результате сноса домов и еще не занятый под новое строительство. В последнее время рынки, в основном, занимают определенную территорию и никуда не кочуют (по крайней мере, в Тайбэе)
В каждом городе Тайваня есть несколько рынков. Как правило каждый из них всю неделю перемещается в пределах своего района. Но существует своеобразное расписаниедля каждого рынка по дням недели, то есть в один и тот же день недели рынок всегда практически всегда находится на одном и том же месте.
На что же еще можно полюбоваться на ночных рынках кроме многочисленных кафе?
Еще одна треть площади каждого рынка занято нехитрыми аттракционами и всевозможными игровыми автоматами. К аттракционам, например, можно отнести игру в "кости на сосиску”. Слысл игры совсем прост. Вы отдаете хозяину кафе деньги, равные стоимости сосиски. Потом вы и хозяин поочереди бросаете два игральных кубика. Если выигрываете вы, то хозяин дает вам вторую сосиску бесплатно. Но если же победит хозяин, вы останетесь голодным. Как ни странно, эта незамысловатая игра вызывает у игроков бурю азарта.
Ну и, наконец, оставшаяся часть рынка. Собственно она то и отведена под торговлю различными товарами. Надо заметить, что продавцы здесь вовсе не навязчивые. Никто не станет хватать вас за руки, уговаривая приобрести тот или иной товар. Если вам понравился какой нибудь товар, то продавец будет терпеливо ждать вашего вопроса и придет вам на помощь с советом, как только заметит вашу потребность в нем.
О том, где находится ближайший ночной рынок, вы можете спросить у любого тайваньца, повстречавшегося вам на улице. Они знают расписание всех ночных рынков в своем районе.
Наиболее известный ночной рынок в Тайпее - Шилинь (Shihlin, 士林). Находится он на станции метро Jiantan